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鮮花生怎麼煮好吃

美食更新时间:2024-11-25 10:48:03

鮮花生怎麼煮好吃?原料：鮮花生2斤、2湯勺鹽、花椒、盆子，我來為大家講解一下關于鮮花生怎麼煮好吃?跟着小編一起來看一看吧!

鮮花生怎麼煮好吃

原料：鮮花生2斤、2湯勺鹽、花椒、盆子。

首先要把花生清洗幹淨。因為鮮花生上面沾了很多泥土，需要淘洗很多遍才能洗幹淨。這裡小編建議準備兩個盆子，一個盛水來洗花生，另一個盛撈出來的花生。這樣把髒水倒掉就可以了。

洗幹淨花生後，再鍋裡加水準備煮。注意加水不要漫過花生，水過多會浪費鹽的。接下來開始用大火煮花生，用電磁爐或煤氣爐都可以。

花生煮一會兒後放入花椒，還可以根據個人口味放入八角等其它調味品。花椒放入一小把就可以，放太多了嘴唇會感到麻麻的，不舒服。

蓋上蓋子後，等花生煮開再調成小火慢慢煮。這樣有利于把花生煮爛煮透。

煮一會兒，要把花生翻幾遍，翻時要用扁鏟從花生底部放上來，這樣能保證所有花生能均勻受熱，一塊兒煮爛。

等花生煮開一會兒後再放鹽，這樣花生比較容易進鹽滋味兒。可以讓鹽在鍋裡充分溶解，一般2斤花生需要放兩湯勺鹽。

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