青椒西紅柿杏鮑菇炒雞蛋的做法?主料:番茄2個、杏鮑菇1根、雞蛋3個,今天小編就來聊一聊關于青椒西紅柿杏鮑菇炒雞蛋的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:番茄2個、杏鮑菇1根、雞蛋3個。
輔料:小蔥1根、油适量、鹽适量。
杏鮑菇切成片,番茄切成滾刀塊。
雞蛋打入碗中,加入适量的鹽,攪拌散開。
燒熱鍋,加入适量的油,倒入打的雞蛋。
雞蛋煎至定型後鏟成小塊,盛出來備用。
鍋中再加入适量的油,下入番茄塊翻炒。
直至番茄塊的湯汁微微滲出,加入切好的杏鮑菇塊翻炒。
翻炒幾下後加入少許水。
再加入鹽調味。
倒入炒好的雞蛋,翻炒均勻後一起煮上一分鐘即可。
盛入碗中,表面上撒些小蔥末。
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