我們在經常在網上搜索一些烹饪的教程和資料，教程中經常提到某調料為XX克，對于我們平常家庭裡很少有人賣一台電子稱，所以我們一般對調料的重量概念很抽象。那麼我今天用圖文實照來給大家圖解一下（哈哈，大家能看出來小編是個操心的命吧）：
我找來一些大家都能找到的小器皿，這樣會相對标準，更容易參照。
下面圖中有：我們經常喝的飼料瓶蓋（這種瓶蓋是标準瓶蓋，通用的，可以蓋其它飼料瓶）、标準的食用鹽小勺、肯德基皮蛋粥勺。稱上的1元硬币為參照物。
我取了六種調料：食鹽、五香粉、澱粉、白糖、花椒、孜然。液體類在後面有說明。其它調料可以根據其密度參照以上圖片，如：雞精可以參照五香粉。
我用到的電子稱是誤差0.1克，此電子稱有“去皮”功能，也就是說稱上顯示的是調料的淨重，硬币和勺的重量已經減去了。
1、食鹽。标準食鹽勺一平勺（食鹽的淨重為2.6克）。
2、食鹽。肯德基粥勺一平勺（食鹽淨重約10克）。
3、食鹽。飲料瓶蓋一平蓋（淨重約8.8克）。
4、五香粉。标準食鹽勺一滿勺（淨重約1.6克）。
5、五香粉。肯德基粥勺一平勺（淨重約2.8克）。
6、白糖。肯德基粥勺一平勺（淨重約5.6克）。
7、土豆澱粉。肯德基粥勺一滿勺（淨重約8.1克）。
8、孜然。肯德基粥勺一平勺（淨重約5.4克）
9、味精。肯德基粥勺一平勺（淨重約6克）。
10、花椒。肯德基粥勺一滿勺（淨重約4.8克）。
液體類（如：醬油、醋）如何掌握重量。
醬油、醋類，此類調料和水的比重相近，而且沒有必要精确到克，所以大至掌握一下大緻用量就可以。
方法是：
随便找一個飼料瓶，看上面商标的“淨重量”，然後找三、五隻同等大小的飯碗，将瓶内飲料或水平均倒出，我們就基本掌握了一碗的重量。
以上是對沒有烹饪經驗的朋友來說的，一次掌握了，以後憑經驗就可以随意的掌握調料用量了。另外，烹饪資料上的調料用量，要根據地域上的飲食習慣差異自行調整。
感謝您的關注，您的支持，就是我們的動力！
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
