辣椒怎麼腌好吃?辣椒清洗幹淨,晾幹水分,用牙簽逐個戳小洞備鹽,和米酒,燒開水後盛出等待完全冷卻,下面我們就來聊聊關于辣椒怎麼腌好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
辣椒怎麼腌好吃
辣椒清洗幹淨,晾幹水分,用牙簽逐個戳小洞。備鹽,和米酒,燒開水後盛出等待完全冷卻。
将辣椒裝盆裡,加鹽拌勻。倒入米酒,抛勻後靜置半小時。
将冷卻的開水倒進壇子裡,放少許鹽,再将辣椒裝進壇子裡,蓋上蓋子,壇子邊沿放清水密封。
一周後開壇,将底上的辣椒翻至上面來即可。
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