鮑魚怎麼炒好吃?用料:鮑魚450克、五花肉1小塊、青蒜2棵、食鹽1小勺、料酒1小勺、生抽1小勺、姜粉1小勺、胡椒粉少許、植物油1湯勺,我來為大家科普一下關于鮑魚怎麼炒好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
用料:鮑魚450克、五花肉1小塊、青蒜2棵、食鹽1小勺、料酒1小勺、生抽1小勺、姜粉1小勺、胡椒粉少許、植物油1湯勺。
鮑魚清洗幹淨,準備好其它食材。
用刀子将鮑魚肉從殼裡取出,去内髒,然後在表面劃十字花刀。清洗幹淨,用料酒、姜粉腌制15分鐘。
五花肉少許切成薄片,青蒜也切成細段待用。熱鍋轉小火入少許油,将肉片放入煎至微黃并出油。
加入魚卷大火翻炒片刻,然後加入鮑魚繼續翻炒,放入料酒、生抽、鹽、胡椒粉。最後撒入青蒜段即可。
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