俗話說産婦月子坐的好，不會落下月子病。月子餐是坐月子必不可少的一個環節，

營養豐富又合理的月子餐該吃些什麼呢，怎麼吃呢？推薦幾個産後第一周代謝排毒、消腫的月子餐一起來學習吧！

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1 生化粥

食譜原料：

當歸 桃仁 各15g ,川穹6g,黑姜10g,甘草3g,粳米50-100g,紅糖10g.

做法：

将全部食材放入鍋中，加适量的水，煎好，去渣取汁，

鍋内加上清水和濾過的食材水，再放入淘洗幹淨的粳米 煮成稀粥，放入紅糖，，必須要趁熱吃。

功效：

生化粥不僅能行血活血，補氣補血，還能幫助産婦祛瘀散寒，為産後恢複打好基礎。

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2 肉末莴筍粥

食譜原料：

瘦豬肉：50g, 莴筍200g, 大米 50g，蔥鹽适量。

做法：

将大米洗淨，莴筍去皮洗幹淨，切絲 ，肉切成末

鍋裡加入煮粥量的清水，大火水開 放入大米，該文火煮到8成熟，放入豬肉末，莴筍絲，煮爛，放入蔥鹽，煮好的粥備用。

功效：

肉末莴筍粥可以滋補腎陰，清熱解毒，利尿通乳。

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3.丸子冬瓜湯

食譜原料：

豬肉餡50-100g ,冬瓜200g, 蔥花，姜末，鹽 适量

做法：

蔥花洗淨切碎，姜切末，冬瓜洗淨去皮切片

将肉餡放入大碗中，加入、鹽、蔥花和姜末，用筷子攪拌均勻，順着一個方向攪打上勁。

鍋中加入足量清水燒開，将肉餡用手擠成丸子放入鍋中，煮開後轉小火煮5分鐘；

等肉丸浮起，放入冬瓜片，加蓋焖煮3分鐘，至冬瓜和丸子熟透就可以。

功效：

丸子冬瓜湯可以滋陰補腎，清熱利尿。

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4 蝦皮絲瓜 湯

食譜原料：

絲瓜 150-200g, 蝦皮 1g ,蔥末，鹽 味精 适量 。

做法：

把絲瓜洗淨、去皮、切條或切片，鍋裡放油加熱，放入蔥末炒香，

放入絲瓜翻炒，炒制到絲瓜發蔫，放入蝦皮。

加鹽，味精調味，繼續翻炒。加入适量清水，炖制2分鐘，即可關火。

功效：

蝦皮絲瓜湯可以通經絡，行血脈，下乳汁。

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5 紅燒排骨

食譜原料 ：

豬小排500g 、冰糖或白糖20g、、植物油10g、大料、蔥姜、食鹽 ,醬油，料酒适量

做法：

先将豬小排弄成小塊，冷水放入鍋中，煮沸焯水後，撈出來洗幹淨瀝幹水備用。

鍋放入油，冷油放入白糖或冰糖，然後用小火慢慢的熬，等糖化開全部變成棕紅色，并且開始冒棕紅色的泡沫時，馬上放入排骨翻炒，讓每一塊的排骨表面都翻炒均勻。

然後放入姜片，大料，炒出香味後倒入料酒，醬油上色。

加入熱水，鹽和蔥，用大火煮開之後，再轉成小火炖到排骨軟爛，大火收汁，等湯汁變濃就可出鍋了。

功效：

紅燒排骨可以滋補腎陰

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6 烏雞湯

食譜原料

烏雞1隻、枸杞10g、山藥200g 、大棗5-8顆 蔥，姜，鹽、适量

做法：

烏雞洗淨切塊焯水、山藥去皮切成菱形角、大棗洗淨去核，枸杞洗淨備用。

鍋内加水燒開，将焯水後的烏雞塊、切好的山藥、去核的大棗和枸杞一并放入鍋内，加入鹽，姜 炖至烏雞軟爛就可以。　　

功效：

烏雞湯滋陰補血 美容養顔

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7 清蒸鲈魚

食譜原料 ：

鲈魚1條 (500g左右）姜 ，蔥，蒜，料酒， 雞精，鹽适量

做法：

将鲈魚處理幹淨後在魚身上斜開幾刀，加鹽，雞精。在刀鋒中塞上生姜片

取一截大蔥和姜片，塞進魚肚中，将魚放入盤中半個小時

鍋裡中倒入水，将魚放入蒸盤架上，蒸5-7分鐘左右關火，蓋上鍋蓋焖5分鐘後，出鍋就可以了。

功效：

清蒸鲈魚 益脾胃，補肝腎，有催乳作用。

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