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好吃又下飯的家常菜

美食更新时间:2024-12-02 19:39:15

好吃又下飯的家常菜?準備食材：白條雞300克，闆栗肉100克調料：蔥花、姜片、料酒、醬油、白糖各5克，高湯100克，鹽4克，香油少許，植物油适量，下面我們就來說一說關于好吃又下飯的家常菜?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

好吃又下飯的家常菜

準備食材：白條雞300克，闆栗肉100克。

調料：蔥花、姜片、料酒、醬油、白糖各5克，高湯100克，鹽4克，香油少許，植物油适量。

白條雞洗淨，切塊，加料酒、鹽腌漬10分鐘；闆栗肉洗淨晾幹。

鍋内倒油燒至六成熱，下腌好的雞塊炸至金黃色撈出；闆栗肉下鍋炸熟撈出。

鍋内留底油，爆香姜片，下雞塊、醬油、料酒、鹽、白糖，加高湯大火燒開，改小火焖至八成熟，加入炸好的闆栗，焖至熟爛後，加香油調味，撒蔥花即可。

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