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鴨血和什麼一起炒好吃

美食更新时间:2024-09-10 01:23:58

鴨血和什麼一起炒好吃?鴨血和韭菜一起炒好吃材料：韭菜100克，鴨血250克，黃豆芽100克，食鹽5克，姜适量，蒜3瓣，料酒3克，胡椒粉3克，植物油适量，接下來我們就來聊聊關于鴨血和什麼一起炒好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

鴨血和什麼一起炒好吃

鴨血和韭菜一起炒好吃。材料：韭菜100克，鴨血250克，黃豆芽100克，食鹽5克，姜适量，蒜3瓣，料酒3克，胡椒粉3克，植物油适量。

鴨血切成一厘米見方的塊，用開水焯熟備用，黃豆芽也用開水焯熟;韭菜切斷。

鍋裡放油，四成熱時放入姜絲，蒜片炒香，再把焯熟的鴨血放入用中火翻炒1-2分鐘，動作要輕，以免把鴨血炒碎。

加入鹽和胡椒粉、料酒調味，繼續翻炒。

最後把韭菜和黃豆芽放入，翻炒均勻即可出鍋。

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