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粉絲與大蝦蒸怎麼做

美食更新时间:2025-01-10 19:53:04

粉絲與大蝦蒸怎麼做?主料：鮮蝦11隻、粉絲1把、蔥2根、姜2片、蒜5瓣，我來為大家科普一下關于粉絲與大蝦蒸怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

粉絲與大蝦蒸怎麼做

主料：鮮蝦11隻、粉絲1把、蔥2根、姜2片、蒜5瓣。

醬汁配料：生抽1.5匙、陳醋1匙、香油1/2匙、水1匙、糖半匙、鹽适量。

将蝦去頭，并用刀将蝦背部劃開，挑出黑色的泥腸。

将配料調成一碗醬汁備用，粉絲用溫水泡發10分鐘，蔥、姜、蒜切末備用。

泡好的粉絲瀝幹水分鋪在大碗裡，再将蝦均勻的鋪放在粉絲上。

鍋裡燒熱油，倒入蔥姜蒜末炒香備用。

将炒香的蔥姜蒜末及油均勻的鋪在蝦上。

倒上調好的醬汁拌勻。

放入蒸鍋中，水開後蒸8-9分鐘取出裝飾上蔥絲即可。

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