豬皮怎麼做好吃?原料:肉皮0.5斤、八角2個、桂皮1個、冰糖、鹽适量、老抽适量 ,接下來我們就來聊聊關于豬皮怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
原料:肉皮0.5斤、八角2個、桂皮1個、冰糖、鹽适量、老抽适量。
肉皮去淨肥肉和毛,如水氽煮5分鐘後,撈出,并洗去污物,切成麻将塊。
肉皮入鍋并加入老抽上色,出醬油味後倒入水(剛剛莫過肉皮即可),依自己口味放入适量冰糖和鹽,我喜歡鹽少放,冰糖多些。
開後小火煮大約20分鐘左右,用筷子插入很輕松穿過,開大火,收下汁即可上桌。
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