南荞炒蝦仁怎麼做?原料:蝦仁250克,南莽片50克,植物油10克,鹽适量,味精l克,料酒3克,醋l克,白糖3克,花椒油5克,蔥末15克,姜末3克,澱粉适量,我來為大家科普一下關于南荞炒蝦仁怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
原料:蝦仁250克,南莽片50克,植物油10克,鹽适量,味精l克,料酒3克,醋l克,白糖3克,花椒油5克,蔥末15克,姜末3克,澱粉适量。
蝦仁、南荞片用澱粉、鹽、少量水喂幾分鐘,用開水悼一下撈出控幹水分。
勺上火加油燒熱,蔥、姜末炮鍋,投入蝦仁、南葬片,加鹽、味精、白糖,烹料酒、醋,用旺火快速翻炒,淋花椒油出勺裝盤。
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