生煎土豆片家常做法-tft每日頭條

生煎土豆片家常做法

美食更新时间:2025-04-04 10:00:23

同樣的土豆不一樣的味道，香煎土豆片，給美味的土豆又添一種新吃法，做法簡單，軟嫩鮮香，土豆愛好者們不要錯過。

它的家常做法很簡單，廚藝小白也能做的很好，我們快來看看吧！

生煎土豆片家常做法（香煎土豆片軟嫩鮮香）1

用料：

土豆3-4個、豆瓣醬1勺、蒜3瓣、香蔥1根、白芝麻1勺、味極鮮少許。

步驟：

1、先把土豆洗淨，削去外皮後，切成薄片，特别薄的吃起來很酥脆，喜歡外酥裡嫩有些軟嫩口感的，可以适當厚一點點；

2、燒熱一鍋開水，把切好的土豆片放進去，煮1分鐘左右撈出，然後瀝幹備用；

生煎土豆片家常做法（香煎土豆片軟嫩鮮香）2

3、燒熱炒鍋，倒入适量食用油加熱，冒煙後把切片的蒜和豆瓣醬放進鍋中，中小火炒出香味和紅油；

4、把土豆片放進去，先都平鋪在鍋底，不要急着翻面，稍微煎一會後，看到土豆片的顔色都有些變深變軟，用鏟子把土豆片翻面，把土豆片煎至兩面金黃色，略有些透明，一戳就斷就可以了；

5、淋入少許味極鮮提鮮即可，豆瓣醬油鹹味，不需要單獨放鹽和太多醬油，如果口味重可以根據自己喜好稍微添加；

6、撒上芝麻和香蔥，即可盛盤出鍋啦！

生煎土豆片家常做法（香煎土豆片軟嫩鮮香）3

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