一家淩晨開業的牛肉面館?本報訊（夏韻 中青報·中青網記者 李超）“暗号：傳統牛肉面；價格：永遠免費”在南京建邺區保東路上一家蘭州牛肉面館門口，挂着上述字樣的燈牌，非常醒目，下面我們就來說一說關于一家淩晨開業的牛肉面館?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

一家淩晨開業的牛肉面館

本報訊（夏韻 中青報·中青網記者 李超）“暗号：傳統牛肉面；價格：永遠免費。”在南京建邺區保東路上一家蘭州牛肉面館門口，挂着上述字樣的燈牌，非常醒目。

燈牌上寫着：“如果因為疫情你在南京沒有工作，沒有收入，或者遇到困難，你可以來滿啦蘭州牛肉面店，告訴本店人員，來碗傳統牛肉面，吃完直接走人不必客氣。”

談及告示，面館老闆馬灑力海說：“來一碗傳統牛肉面，是我們和顧客之間的暗号。任何人隻要有困難，都可以來我店裡吃。”

今年29歲的馬老闆來自蘭州，在南京打拼已有17年。說起店裡做的公益，他滿臉笑容，眼睛彎成月牙。“我希望幫助一些失業的人，讓他們填飽肚子，就很簡單，沒有其他想法。”他表示，開店9個月已有16個人說出暗号，他們也是按照“約定”，免費為他們下面。

最近一次，一個來自東北的中年男人，找了一個星期沒有找到工作，已經捉襟見肘。正準備喝“西北風”時，他在路邊看到提示牌，便鼓足勇氣走進來，小聲說，“你好，來碗傳統牛肉面”。

店員與他對視确認後，對方臉上表情無變化，店員馬上說：“好嘞。”

據馬老闆介紹，早在2008年，在南京紅山動物園附近的總店就有免費面的公益活動，延續至今。

對此，他深有感觸，他說因為自己淋過雨，所以想給别人撐把傘。“我和團隊成員都有過失業吃不上飯的經曆，很絕望，實在餓時沒什麼欲望，能吃飽就行，我想他們應該也是這個感受。下一碗免費面給他們吃，就感覺那時候有人在幫助我一樣。”

或許因為感同身受，馬老闆在員工培訓時多次提及，“不去核實他們是否真的遇到困難，隻要說了暗号，我們就下面。對吃免費面的顧客一定要笑臉相迎，不然人家不好意思吃，不能傷了人家自尊。”

每一個說暗号的顧客，馬老闆都記得長相。他回憶，有位大哥在面館吃過一碗免費面，後來在附近工地找到了工作，就頻繁來店裡吃飯，每周都要來個幾趟，成為“老客”。

“贈人玫瑰，手有餘香。”馬老闆指向門口提示牌的最末端，上面寫着，“希望在你以後有能力的日子裡，記得幫助一下身邊需要幫助的人，滿啦蘭州牛肉面所有員工謝謝你。”

采訪最後，年輕的馬老闆再三叮囑記者：“我希望這條新聞發出後，能有更多失業人員來我家吃飯，幫助更多人。這是我們團隊覺得最快樂和最有意義的事。”

來源：中國青年報

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