鮮蘆筍炒百合的做法?原料:新鮮蘆筍、百合、番瓜、紅尖椒(不吃辣的可不放),下面我們就來聊聊關于鮮蘆筍炒百合的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
原料:新鮮蘆筍、百合、番瓜、紅尖椒(不吃辣的可不放)
蘆筍、番瓜均切成一寸長條; 百合洗淨; 紅尖椒切成細條。
蘆筍、百合焯水,一放入開水即可撈出,放入涼水(主要是斷生即可)。
起鍋熱油,爆香姜絲,放入番瓜條翻炒,并加少量水略煮,待番瓜八分熟時,放入焯好的蘆筍、百合、紅尖椒一起翻 炒,用鹽、糖、蘑菇精調味,勾欠後即可出鍋。
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