餡餅面的做法?原料:胡蘿蔔、木耳、青菜、粉條、鹽、蘑菇精、五香粉、油,下面我們就來說一說關于餡餅面的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
原料:胡蘿蔔、木耳、青菜、粉條、鹽、蘑菇精、五香粉、油
将木耳和粉條都分别用水泡着。
把胡蘿蔔、木耳、青菜、粉條都切成末。
将一個雞蛋的蛋清和蛋黃分開,然後蛋黃和另一個全蛋放一起一起入鍋炒熟,也剁碎。
将所有的材料混合,加上鹽、蘑菇精、五香粉,少許油和一個蛋清,攪拌均勻即可。
将醒好的面團拿出,揉至光滑,然後分成小劑子,揉圓後按扁,按照敢包子皮那樣擀成皮。
像包包子那樣将餡料放入包好,再按扁即可入鍋。
鍋裡放少許的油,放入做好的餅,放入煎。
先用中火給餅兩面都上上焦花後,改小火,至餅熟即可。
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