鹵豬皮怎麼做好吃?主料:豬皮 輔料:食鹽适量、醬油适量、八角兩個、調和油适量、黃酒适量、元貞糖适量、橙皮适量 ,我來為大家科普一下關于鹵豬皮怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:豬皮。
輔料:食鹽适量、醬油适量、八角兩個、調和油适量、黃酒适量、元貞糖适量、橙皮适量。
将豬皮上剩餘的毛把幹淨。
先用水焯下豬皮其實是最髒的。
焯完之後再清洗幾遍。
先在鍋裡放少許油油熱後放糖加入豬皮翻炒。
差不多時再加入醬油炒上色。
再加入鹽、老酒、橙皮、茴香、八角、水、大火20分鐘,小火8分鐘。
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