上周五晚由江蘇衛視和煜盛文化聯合出品的公益文化紀實類真人秀《從長江的盡頭回家》四川宜賓站在江蘇衛視播出。本期節目中，劉儀偉、汪小敏、龔俊、彭宇四人來到四川宜賓，在品嘗了當地特色美食、欣賞了秀麗的蜀南風景後，探訪小組感受到了宜賓這座城市風景人文之美。劉儀偉還帶領探訪小組走進了屏山茶廠，了解到當地人的脫貧故事。

劉儀偉下廚烹制家鄉菜

宜賓美食寄托遊子鄉愁

探訪小組的初次碰面便是品嘗當地的特色美食,宜賓燃面、手撕兔肉、涼拌鲫魚等當地美食色澤誘人、麻辣鮮香。多年主持美食節目的劉儀偉還親自下廚，為大家做了一道地道的川味美食---水煮肉片，龔俊吃時臉辣得通紅，卻停不下筷子，隻用四個字概括了自己的感受---“又辣又爽”，汪小敏吃了更是贊不絕口，更看饞了不少觀衆。

離開家鄉多年的劉儀偉很是感慨：“每每想到四川就想回家，把鄉愁具體具體再具體之後，就是一個味道，是你最難割舍的菜。對我來說，一道回鍋肉，一道水煮肉片，就足以彌合我的鄉愁。”在劉儀偉的心裡，美食是寄托着一個漂泊遊子鄉愁的重要載體。

宜賓，對于歸鄉人來說，是回到溫暖的港灣。而“宜賓燃面”這道被稱作身在外地的宜賓人最魂牽夢萦的一個美食，曾經是碼頭上勞工和纖夫們吃的食物，相對的油重耐飽，更有特制的宜賓芽菜夾拌其中。到現在，宜賓燃面已經流傳發展為廣銷全國的特色美食。劉儀偉以一個歸鄉人的身份表示：“回來宜賓，也是想借這個機會，重新認識一下自己的家鄉，宜賓不僅有美食，還有一山一水一竹。”這也讓不少觀衆表示：“家鄉的味道是你無論走多遠走多久都無法忘卻的，濃濃的鄉味勾起淡淡的甜蜜溫馨，想家了。”

藏在竹海茶園中的緻富經

探訪小組見證屏山發展成果

劉儀偉還帶着汪小敏、龔俊、彭宇來到蜀南竹海，在一汪湖水間泛舟，放聲歌唱好山好水。到了竹林間，探訪小組圍坐在一起品嘗竹子制作的各式美食，劉儀偉為大家介紹了竹子的諸多用法：竹葉包糍粑，竹竿作酒杯，就連竹子的伴生菌類都可作美食，一桌全竹宴色香味俱全！此外，宜賓的釀酒也是一絕，也成為了當地發展經濟的一項支柱産業。如今，依傍長江水，随着現代運輸業的發展，這裡的好酒更好的“走了出來”。

宜賓之行的最後一站是有着萬畝茶園的屏山。來自浙江海鹽的農業扶貧專家王金良帶領當地人民将原本隻有野茶生長的屏山開發成了一個現代種茶基地。探訪小組來到時，看到那一座座樓房和現代化的種植基地，彭宇感歎道：“屏山縣的發展真的是日新月異，大家的生活會越來越好的。”四人還分成兩組體驗制茶的兩道工序---殺青與揉碾。體驗殺青時，劉儀偉顯得格外感興趣，試着将手伸進鍋中攪動茶葉，但很快便因為滾燙的鍋而抽開了手，看得旁邊的老師傅忍俊不禁。

最後，一行人以一場品茶結束了宜賓之旅，劉儀偉在品完茶後說道：“茶葉為什麼好？它就是把自己放置到社會，放置到曆史的潮流中，不斷地滾燙，直到把所有的香和熱，散發出來之後，再毫無遺憾地退去。”而這段話也道出了屏山縣産業脫貧的縮影，正是将自身放置于發展的潮流之中，才逐步走出了屬于自己的脫貧緻富之路。

本周五晚21:10《從長江的盡頭回家》将走進四川泸州，白舉綱将帶領Reborn組合、彭宇開啟一段全新的旅程。

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來源： 江蘇衛視

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