豆腐雞蛋怎麼做好吃?準備食材:豆腐80g、雞蛋1個、香蔥2棵、鹽适量,現在小編就來說說關于豆腐雞蛋怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備食材:豆腐80g、雞蛋1個、香蔥2棵、鹽适量。
準備好豆腐,豆腐洗一下,雞蛋一個打成蛋液。
鍋燒熱,放入适量油,将豆腐切成片放入鍋中小火煎。
豆腐的一面煎至微黃,再煎另一面。
将蛋液倒在豆腐上,小火燒至蛋液凝固。
鍋中加入一碗水,燒開後咕嘟一會,将香蔥末撒在上面。
加入适量鹽調味,收汁,盛出,趁熱吃。
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