杏鮑菇炒牛肉卷的家常做法-tft每日頭條

杏鮑菇炒牛肉卷的家常做法

美食更新时间:2025-02-02 11:14:40

大家好，我是飛翔的美食，請點贊關注，謝謝。

杏鮑菇炒牛肉卷的家常做法（烤牛肉卷焦香小烤箱大威力）1

這幾天悶熱，下完雨更悶，這種天氣就想吃個燒烤，喝點紮啤，一般是在公司加班，加完班和同事一起撸串喝酒，聊聊天吹吹牛逼，喝到微醉，叫個滴滴回家倒頭就睡，一睡到天明，特别舒服。

今天工作比較順利，晚上六點正準備下班，通知要開會，老闆喜歡下班開會。還行開了不到一個小時，可以回家吃飯了，本想去菜場買點牛肉，現在隻能去手機上叫菜了。之前都在盒馬和叮咚上買，今天突然發現“餓了嗎”上面也可以買菜，還挺便宜的，蔬菜基本上都是兩塊多一份，牛肉也不貴，買幾樣吧，現在下單，等我坐地鐵到家外送也到了。

杏鮑菇炒牛肉卷的家常做法（烤牛肉卷焦香小烤箱大威力）2

杏鮑菇炒牛肉卷的家常做法（烤牛肉卷焦香小烤箱大威力）3

杏鮑菇炒牛肉卷的家常做法（烤牛肉卷焦香小烤箱大威力）4

外送比我早到五分鐘，今天用烤箱做個下酒小菜吧，就着冰啤酒。買的嫩牛肉片，已經切好了，切點洋蔥和香菜把肉腌一下，還有幾根蘆筍一起烤了吧。

烤牛肉卷

食材：

嫩牛肉片、杏鮑菇、香菜、洋蔥、叉燒醬、蘆筍、黑胡椒、橄榄油、辣椒粉。

杏鮑菇炒牛肉卷的家常做法（烤牛肉卷焦香小烤箱大威力）5

杏鮑菇炒牛肉卷的家常做法（烤牛肉卷焦香小烤箱大威力）6

杏鮑菇炒牛肉卷的家常做法（烤牛肉卷焦香小烤箱大威力）7

杏鮑菇炒牛肉卷的家常做法（烤牛肉卷焦香小烤箱大威力）8

杏鮑菇炒牛肉卷的家常做法（烤牛肉卷焦香小烤箱大威力）9

做法：

1. 牛肉片用水泡一會，控幹水分加點清酒、黑胡椒、鹽、雞蛋腌制半小時，蘆筍清洗幹淨去皮，杏鮑菇清洗幹淨切厚片。

杏鮑菇炒牛肉卷的家常做法（烤牛肉卷焦香小烤箱大威力）10

杏鮑菇炒牛肉卷的家常做法（烤牛肉卷焦香小烤箱大威力）11

杏鮑菇炒牛肉卷的家常做法（烤牛肉卷焦香小烤箱大威力）12

杏鮑菇炒牛肉卷的家常做法（烤牛肉卷焦香小烤箱大威力）13

杏鮑菇炒牛肉卷的家常做法（烤牛肉卷焦香小烤箱大威力）14

杏鮑菇炒牛肉卷的家常做法（烤牛肉卷焦香小烤箱大威力）15

杏鮑菇炒牛肉卷的家常做法（烤牛肉卷焦香小烤箱大威力）16

杏鮑菇炒牛肉卷的家常做法（烤牛肉卷焦香小烤箱大威力）17

杏鮑菇炒牛肉卷的家常做法（烤牛肉卷焦香小烤箱大威力）18

2. 蘆筍上撒點黑胡椒，拿一片牛肉把蘆筍放在上面，斜着卷起來，如果很松可以用牙簽固定，剩下的碎牛肉和洋蔥香菜，可以放在兩片杏鮑菇中間，在杏鮑菇外賣刷一層叉燒醬或海鮮醬。

3. 烤盤上鋪上錫紙，把牛肉卷均勻擺在烤盤裡，再放幾顆大蒜頭，在食材上刷一層橄榄油，烤箱200度預熱十分鐘，送進烤箱三十分鐘，中途可以打開烤箱刷油或撒調味料。

杏鮑菇炒牛肉卷的家常做法（烤牛肉卷焦香小烤箱大威力）19

杏鮑菇炒牛肉卷的家常做法（烤牛肉卷焦香小烤箱大威力）18

杏鮑菇炒牛肉卷的家常做法（烤牛肉卷焦香小烤箱大威力）17

杏鮑菇炒牛肉卷的家常做法（烤牛肉卷焦香小烤箱大威力）22

杏鮑菇炒牛肉卷的家常做法（烤牛肉卷焦香小烤箱大威力）23

杏鮑菇炒牛肉卷的家常做法（烤牛肉卷焦香小烤箱大威力）24

杏鮑菇炒牛肉卷的家常做法（烤牛肉卷焦香小烤箱大威力）25

4. 烤好直接把烤盤端上桌，就用這個吃吧，還不用洗碗，一個人就是好，今天喝青島黑啤酒，明天去買點大烏蘇裝冰箱裡，牛肉卷超好吃，裡面可以卷任何蔬菜。

杏鮑菇炒牛肉卷的家常做法（烤牛肉卷焦香小烤箱大威力）26

這一盤還沒吃完。

喝了五罐啤酒。

要不再喝點威士忌？

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