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甲魚怎麼做才好吃

美食 更新时间:2024-11-28 09:37:36

甲魚怎麼做才好吃?鍋中加冷水,放入甲魚塊加上蔥段、姜片和黃酒焯水,盛出控水備用,今天小編就來聊一聊關于甲魚怎麼做才好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

甲魚怎麼做才好吃(甲魚如何做才好吃)1

甲魚怎麼做才好吃

鍋中加冷水,放入甲魚塊。加上蔥段、姜片和黃酒焯水,盛出控水備用。

蔥切段,姜切片,熱鍋下油,放入八角和肉蔻煸香,放入甲魚塊,旺火翻炒10秒,再加入蔥段和姜片,炒出香味,再加入醬油,炒出香味。

加水将剩餘的調料炒勻,大火燒開,放上龜甲,轉小火炖10分鐘,再轉大火收汁關火,盛盤。

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