小炒黃牛肉好吃的訣竅-tft每日頭條

小炒黃牛肉好吃的訣竅

美食更新时间:2024-12-23 15:48:26

小炒黃牛肉好吃的訣竅（福氣年夜菜年夜飯快手菜）1

一道經典的快手家常菜，年夜飯如果來不及做耗時的大菜，就可以加入這一道~ 腌制牛肉時加入一點小蘇打和澱粉，可以讓牛肉變得嫩嫩的哦！

By 黃莺Bird.Xu

用料

牛肉 200克
小蘇打少量
白糖少量
生粉/玉米澱粉少量
姜片少量
青線椒适量
紅線椒适量
料酒 1勺
生抽 1勺
香醋半勺
食用油适量

做法步驟

小炒黃牛肉好吃的訣竅（福氣年夜菜年夜飯快手菜）2

1、先腌制牛肉，一小勺小蘇打，一小勺白糖，拌勻。

小炒黃牛肉好吃的訣竅（福氣年夜菜年夜飯快手菜）3

2、再加1小勺玉米澱粉，拌勻，最後淋入油鎖住水分。

小炒黃牛肉好吃的訣竅（福氣年夜菜年夜飯快手菜）4

3、把青紅椒切一下

小炒黃牛肉好吃的訣竅（福氣年夜菜年夜飯快手菜）5

4、姜片，芫荽切一切備用

小炒黃牛肉好吃的訣竅（福氣年夜菜年夜飯快手菜）6

5、調料汁，一勺生抽一勺料酒半勺香醋，搞定！

小炒黃牛肉好吃的訣竅（福氣年夜菜年夜飯快手菜）7

6、冷鍋下油，油熱下姜片，請紅辣椒，爆炒！

小炒黃牛肉好吃的訣竅（福氣年夜菜年夜飯快手菜）8

7、辣椒炒香了，加入牛肉，迅速劃散開！

小炒黃牛肉好吃的訣竅（福氣年夜菜年夜飯快手菜）9

8、牛肉半熟時，淋入料汁，迅速翻炒，撒上芫荽，出鍋！

小炒黃牛肉好吃的訣竅（福氣年夜菜年夜飯快手菜）10

9、可嫩可嫩啦！！還很下飯哦！配個小酒也不錯~

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