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枇杷葉煮水會變色因為葉子的有色物質溶解了。
枇杷葉(學名:Eriobotrya japonica Thunb.)為薔薇科植物枇杷的葉子。又名巴葉、蘆桔葉(《中藥材手冊》)。有清肺止咳,和胃利尿,止渴的功效。
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