小芹菜炒熏肉?上次元宵,老媽子買了兩條熏豬肉拜祖提起熏,潮汕的熏鴨埔跟熏豬肉都是出了名的 熏肉在煙火中成就紅亮鹹香,入味有一絲煙熏味,不覺其苦,但覺其香,入口甘甜,現在小編就來說說關于小芹菜炒熏肉?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
上次元宵,老媽子買了兩條熏豬肉拜祖。提起熏,潮汕的熏鴨埔跟熏豬肉都是出了名的 。熏肉在煙火中成就紅亮鹹香,入味有一絲煙熏味,不覺其苦,但覺其香,入口甘甜。
今晚切起熏豬肉,再配上點小芹菜,去膩合味,絕配。
材料如下:五花熏肉一條,小芹菜适量,姜片适量,蒜頭适量。
熏肉切薄片。
小芹菜去掉葉子,姜切絲,再拍一點蒜頭。
熱鍋,下一點油爆香姜絲跟蒜頭,再把熏肉放下去翻炒幾下,再加少許白糖翻炒均勻。
把芹菜放下去翻炒,蓋上蓋子,焖一下,開蓋再淋一點點醬油翻炒出鍋即可。
這道小芹菜炒熏豬肉就做好了。入口肉質甘甜,帶着一點煙熏味,又不會嗆味道,夾着芹菜一起吃進去,又解膩又爽口,味道好贊,特别焖出來的醬汁,淋上白飯,胃口大開。
喜歡的朋友可以試試哦。我們潮汕熏豬肉,贊。
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