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牛肉胡蘿蔔湯怎麼炖

美食 更新时间:2024-12-29 23:20:15

牛肉胡蘿蔔湯怎麼炖?主料:牛肉(瘦)100克、胡蘿蔔200克;調料:料酒10克、八角5克、姜5克、鹽 3克、花椒2克、味精、1克各适量,現在小編就來說說關于牛肉胡蘿蔔湯怎麼炖?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

牛肉胡蘿蔔湯怎麼炖(牛肉胡蘿蔔湯的做法)1

牛肉胡蘿蔔湯怎麼炖

主料:牛肉(瘦)100克、胡蘿蔔200克;調料:料酒10克、八角5克、姜5克、鹽 3克、花椒2克、味精、1克各适量。

将牛肉洗淨,切成片;

牛肉用沸水略煮一下,撇去浮沫;

加入花椒、大料、生姜片、料酒改用小火煨;

将胡蘿蔔洗淨,削去皮,切成斜片;

待牛肉煮至七成熟時,放入鍋中,加入精鹽适量;

待胡蘿蔔煮熟調加味精即成。

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