炒白茄子的做法?主料:白茄子500克、蒜子2粒、香菜1棵,下面我們就來說一說關于炒白茄子的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:白茄子500克、蒜子2粒、香菜1棵。
輔料:油适量、鹽适量、蚝油适量。
茄子切滾刀狀,蒜子剁成蒜蓉,香菜洗幹淨。
油鍋爆香蒜茸。
加入茄子翻炒,加入少許水,蓋上鍋蓋,煮約3分鐘。
至茄子煮熟變軟,加入香菜段,加入鹽和少許蚝油出鍋。
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