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如何做扁魚好吃

美食更新时间:2024-08-19 01:23:31

如何做扁魚好吃?将鳊魚清洗好，在魚的兩面劃幾刀，将蔥姜蒜辣椒切好備用，現在小編就來說說關于如何做扁魚好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

如何做扁魚好吃

将鳊魚清洗好，在魚的兩面劃幾刀，将蔥姜蒜辣椒切好備用。

在鍋中倒入适量的植物油，将魚的兩面分别煎好。

将煎好的魚裝盤，在魚的上面撒上蔥姜蒜和一勺料酒，然後将保鮮膜封上，放入微波爐10分鐘左右。

用剛剛煎魚的油，倒入蔥姜蒜和辣椒翻炒，翻炒2分鐘左右，倒入豆瓣醬和生抽再小火翻炒。

将佐料翻炒至湯汁紅色後，将準備好的蔥放入，關火。

将做好的佐料湯汁淋在微波爐拿出的鳊魚上面，美味的鳊魚便做好了。

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