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清蒸螃蟹怎麼做好吃又簡單

美食 更新时间:2024-08-02 04:27:09

清蒸螃蟹怎麼做好吃又簡單?螃蟹1000克、黃酒15克、姜末30克 蒜末30克 醬油20克、白糖、味精各少許、麻油 15克、香醋50克,下面我們就來說一說關于清蒸螃蟹怎麼做好吃又簡單?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

清蒸螃蟹怎麼做好吃又簡單(清蒸螃蟹的技巧)1

清蒸螃蟹怎麼做好吃又簡單

螃蟹1000克、黃酒15克、姜末30克 蒜末30克 醬油20克、白糖、味精各少許、麻油 15克、香醋50克。

做法:将螃蟹用清水流淨,放在盛器裡;将姜末放在小酒碗内,加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和。另取一小碗,放醋待用。

将螃蟹上籠,用火蒸15~20分鐘,至蟹殼呈鮮紅色,蟹肉成熟時,取出。上桌時随帶油調味和醋。

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