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小海兔幹怎麼做好吃

美食更新时间:2024-11-28 11:35:50

小海兔幹怎麼做好吃?食材：海兔幹10來隻，青椒兩個，幹紅辣椒4個，小蔥、姜、蒜、鹽、味精适量，現在小編就來說說關于小海兔幹怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

小海兔幹怎麼做好吃

食材：海兔幹10來隻，青椒兩個，幹紅辣椒4個，小蔥、姜、蒜、鹽、味精适量。

海兔幹用溫水泡發1—2個小時。

稍微發泡膨脹後撈起，掐去嘴部的顆粒(口内的角質腭)，擇去内髒、墨囊和骨頭，洗淨。

鍋内少許油，7成熱時，下幹辣椒皮、蔥段姜蒜片爆香鍋子。

下泡發好的海兔，烹入兩勺料酒去腥增香，快速翻炒，略焖3——4分鐘。

當海兔幹炒至8成熟時，下青椒一同翻炒出香。

加少許鹽、味精，出鍋裝盤。

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