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小海兔幹怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-06 06:52:03

小海兔幹怎麼做好吃?食材:海兔幹10來隻,青椒兩個,幹紅辣椒4個,小蔥、姜、蒜、鹽、味精适量,現在小編就來說說關于小海兔幹怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

小海兔幹怎麼做好吃(海兔幹的美味做法)1

小海兔幹怎麼做好吃

食材:海兔幹10來隻,青椒兩個,幹紅辣椒4個,小蔥、姜、蒜、鹽、味精适量。

海兔幹用溫水泡發1—2個小時。

稍微發泡膨脹後撈起,掐去嘴部的顆粒(口内的角質腭),擇去内髒、墨囊和骨頭,洗淨。

鍋内少許油,7成熱時,下幹辣椒皮、蔥段姜蒜片爆香鍋子。

下泡發好的海兔,烹入兩勺料酒去腥增香,快速翻炒,略焖3——4分鐘。

當海兔幹炒至8成熟時,下青椒一同翻炒出香。

加少許鹽、味精,出鍋裝盤。

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