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洋蔥蒸蛋羹步驟

美食更新时间:2024-08-07 17:15:23

洋蔥蒸蛋羹步驟?食材用料：雞蛋2個，洋蔥一小塊，瘦肉适量，鹽2勺，雞精1勺，生抽适量，今天小編就來聊一聊關于洋蔥蒸蛋羹步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!

洋蔥蒸蛋羹步驟

食材用料：雞蛋2個，洋蔥一小塊，瘦肉适量，鹽2勺，雞精1勺，生抽适量。

準備好所有食材。

雞蛋打入碗裡加入2勺鹽，一勺雞精，适量水（水蛋比例為1.5：1）攪拌均勻。

将攪拌好的雞蛋液過濾。

将過濾好的雞蛋液蓋上保鮮膜。

放入蒸鍋裡蒸15分鐘。

利用蒸蛋時間将洋蔥和瘦肉各剁碎。

淨鍋放适量油倒入瘦肉末翻炒。

倒入洋蔥調入适量生抽爆炒出香味即可關火。

最後将炒好的肉末洋蔥放在蒸好的雞蛋羹上面即可。

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