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蒸茄子蒜蓉做法

美食更新时间:2024-11-25 17:37:44

蒸茄子蒜蓉做法?茄子洗淨切成細長條鍋内燒開水，茄條放入盤内，加鍋蓋大火蒸8分鐘左右，用筷子一紮能透了即可，現在小編就來說說關于蒸茄子蒜蓉做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

蒸茄子蒜蓉做法

茄子洗淨切成細長條。

鍋内燒開水，茄條放入盤内，加鍋蓋大火蒸8分鐘左右，用筷子一紮能透了即可。

取出晾涼後入冰箱冷藏10分鐘這樣。

将蒜剁成茸後調入陳醋、生抽、香油和适量的鹽，攪拌均勻後備用；

紅辣椒切小圈備用。

取出冷藏的茄子，淋上調味汁，拌勻，最後點綴辣椒圈即可。

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