豆豉炒蓮藕片竅門?食材:藕1節,豆鼓5克,食鹽5克,蔥3克,蒜2瓣,生抽5克,植物油1湯匙,尖椒1個,我來為大家科普一下關于豆豉炒蓮藕片竅門?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:藕1節,豆鼓5克,食鹽5克,蔥3克,蒜2瓣,生抽5克,植物油1湯匙,尖椒1個。
蓮藕洗淨刮幹淨表皮,切薄片備用,蒜頭拍碎去皮,豆豉切碎,尖椒洗淨切成辣椒圈備用,鍋内放入适量的植物油。
加入蒜頭、豆豉和尖椒圈爆出香味。
再加入蓮藕片,加入一點點的水。
大火爆炒到蓮藕片變色成熟,再調入适量的鹽和生抽。
翻炒均勻即可出鍋,用幹淨的刀和菜闆切出一點點的蔥花,撒在炒好的蓮藕上即可食用。
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