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最好吃的糖醋排骨做法

美食 更新时间:2024-08-27 05:40:37

最好吃的糖醋排骨做法?材料:肋排500克,香蔥1棵,生姜1塊,大蒜2瓣,澱粉适量,食用油,醬油1/2大匙,香醋1大匙,精鹽1/2小匙,白糖(黃糖)1大匙,味精1/2小匙,今天小編就來說說關于最好吃的糖醋排骨做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

最好吃的糖醋排骨做法(糖醋排骨的做法)1

最好吃的糖醋排骨做法

材料:肋排500克,香蔥1棵,生姜1塊,大蒜2瓣,澱粉适量,食用油,醬油1/2大匙,香醋1大匙,精鹽1/2小匙,白糖(黃糖)1大匙,味精1/2小匙。

小排500克焯水後,煮三十分鐘。

用一湯匙料酒,一湯匙生抽,半湯匙老抽,二湯匙香醋腌漬20分鐘。

撈出洗淨控水備用,炸至金黃。

鍋内放排骨、腌排骨的水。半碗肉湯大火燒開,調入半茶匙鹽提味。

小火焖十分鐘大火收汁,收汁的時候最後加一湯匙香醋。

臨出鍋撒蔥花芝麻,少許味精,完成。

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