海南，中華人民共和國省級行政區，簡稱“ 瓊”，省會海口市。海南位于中國最南端，北以瓊州海峽與廣東省劃界，西臨北部灣與越南相對，東瀕南海與台灣省相望，東南和南邊在南海中與菲律賓、文萊和馬來西亞為鄰。 海南别稱瓊崖、瓊州，是僅次于 台灣島 的中國第二大島，海南省是中國國土面積（含海域）第一大省。著名景點有： 萬綠園 、 東郊椰林 、博鳌、 海南興隆 、 五指山 、 分界洲島 、天涯海角等。 素來有“天然大溫室”的美稱，這裡長夏無冬，年平均氣溫22~27℃， 由于光、熱、水等條件優越，水果品種繁多，下面介紹海南最出名水果——芒果

海南芒果是一種原産印度的漆樹科常綠大喬木，葉革質，互生；花小，雜性，黃色或淡黃色，成頂生的圓錐花序。核果大，壓扁，長5-10厘米，寬3-4.5厘米，成熟的海南芒果肉質細膩，氣味香甜，口感适宜。

芒果含有豐富的糖、維生素，蛋白質0.65%-1.31%，每100克果肉含胡蘿蔔素2281-6304微克，可溶性固形物14%-24.8%，而且人體必需的微量元素〈硒、鈣、磷、鉀、鐵等〉含量也很高。

食用價值

1、食用芒果具有清腸胃的功效，對于暈車、暈船有一定的止吐作用。

2、抗癌。據現代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌膚。由于芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。

4、防治高血壓、動脈硬化。芒果含有營養素及維生素C、礦物質等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。

5、防治便秘。土芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對于防治便秘具有一定的好處。

6、殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸杆菌、綠膿杆菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。

未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸杆菌；但也有報告在實驗室中無抗瘧或抗菌作用者。有報道食過量杧果可引起腎炎者。其樹膠-樹脂在醫療上之用途如阿拉伯樹膠。

主要品種

台農1号

引入海南省後，在三亞試種，表現為較豐産。4月底至5月上旬成熟，果實呈尖寬卵形，稍扁，單果重150-200克。完熟的果實黃色，近果肩半部長帶胭脂紅色，外觀美麗。果肉深黃色，組織較細密，味甜，纖維少，質地較細滑，品質好。目前是海南的主載品種。

青皮芒

其特點是自果實的腹肩至果腹有一條明顯的溝槽，果皮多為暗綠色，産量中等，植株易感流膠病。其果皮青色，肉色淡，在一些地方影響其銷路和價值。

紅芒6号

原産美國佛州，在海南華南熱帶作物學院試種結果亦良好。6-7月成熟，果實寬橢圓形，稍扁，平均單果重約200克，有明顯的果咀，成熟時底色黃，蓋色鮮紅。果肉黃色，肉質較膩滑，纖維少，味甜芳香，品質好。種子單胚

大白玉

原産泰國，是海南省優質商業栽培品種之一，嫁接苗植後3一4年結果，5－6齡樹畝産達300－488公斤，5－7月成熟。果長而形似象牙，果頂略呈鈎狀，平均單果重300－350克，成熟時果皮淺黃或黃色，向陽的果實時有粉紅的暈。果肉淺黃色，質膩滑，味清甜，無纖維感，品質上乘。種子彎刀狀，約占果重的1/10，多胚。果實耐貯運，貨架壽命較長。

象牙芒

桂冠高圓頭形，幹枝分枝較小，直立性強。花序圓錐形，花序軸淡紅色。果腎狀長卵圓形，果彎明顯，果嘴痕迹。果形似初生象牙，故名象牙芒。

印度一号

又名秋芒，原産印度，現為海南省主要栽培品種和果汁加工品種。在适當密植的情況下，植後第3年畝産可達700公斤，4-5齡可達1000公斤以上。果實斜卵形，平均單果重約200克或更大。成熟時果皮金黃色至橙黃色。果肉橙黃色，肉質較細滑，味濃甜而帶椰乳芳香，纖維較少，品質較好。較耐貯運，種子單胚。

椰香芒

成熟，果實卵形或長卵形，平均單果重120-150克，水肥充足者達200克。成熟時果皮黃綠色，果肉橙黃色或橙紅色，肉質結實、細膩，纖維極少，味甜，有椰乳香氣。種子單胚，果皮厚，較抗果實蠅為害。在光照充足環境下較高産，但在豐年加施肥、修剪不及時植株易衰竭，導緻次年減産或失收。

呂宋芒

呂宋芒果實卵狀長橢圓形，平均單果重約200克。常有淺短腹溝，果喙小而尖銳。未熟果淺綠色，成熟後金黃色。果肉深黃色，質膩滑，味甜芳香，無纖維感，品質極佳。種子扁薄、種仁小、多胚可食部份高。果耐貯運，貨架壽命較長。嫁接畝植後3年結果，5－6齡樹畝産可達400-500公斤。5-7月成熟。

愛文芒

原産美國佛州，1984年自澳洲引入南亞所，在海南試種表示較好。果實倒卵形，果皮底色深黃，蓋色鮮紅。果肉黃色，肉質膩滑，纖維少，味甜，品質較好，種子單胚。

貴妃芒

1997年引入海南省。年年結果，結果性能不亞于台農一号，但比之更早熟。果實長橢圓形，果頂較尖小，果形近似呂宋芒，單果重300-500克。未成熟果紫紅色，成熟後底色深黃，蓋色鮮紅，果皮豔麗吸引人。在收獲期天旱而光照充足時，果實較耐貯運，味甜芳香，一般無松香味，糖度14-18度，種子單胚。目前在海南已經成為主栽品種之一。

紅象牙芒

長勢強，枝多葉茂。果長園形，微彎曲，皮色淺綠，桂果期果皮向陽面鮮紅色，外形美觀。

金煌芒

樹勢強，樹冠高大，花朵大而稀疏。果實特大且核薄，味香甜爽口，果汁多，無纖維，耐貯藏。平均單果重1200克。成熟時果皮橙黃色。品質優，商品性好，糖分含量17%。中熟，抗炭疽病。

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