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香炒蝦尾的做法最正宗的做法

美食 更新时间:2025-01-29 08:46:45

今天教大家一個不一樣的小龍蝦做法,小龍蝦和芹菜是絕佳搭配,清爽不油膩,健康又好吃。簡單易做,一學就會,超級下飯。鮮香爽辣,搭配啤酒,超級過瘾。

香炒蝦尾的做法最正宗的做法(學會這樣炒蝦尾)1

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食材:半熟蝦尾250克、芹菜一棵、金龍魚玉米油适量、大蒜2瓣、生姜适量、辣椒一個、生抽适量、雞精少許、食用鹽适量,清水适量。

香炒蝦尾的做法最正宗的做法(學會這樣炒蝦尾)3

制作步驟:

1.将熱水燒開,加入少許食用鹽和少許玉米油,放入芹菜焯水,撈出,瀝幹水分;

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2.熱鍋,在鍋中加入适量的玉米油;

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3.放入大蒜、生姜和辣椒,翻炒爆香;

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4.加入蝦尾,大火爆炒;

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5. 加入少量的清水,燒開;

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6.加入焯好水的芹菜;

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7.将其翻炒均勻;

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8.倒入少許生抽;

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9.加入少許雞精;

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10.翻炒均勻後,出鍋裝盤即可。

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小貼士:

1.芹菜焯水後,口感會比較好。

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