家裡就剩一個土豆和一個胡蘿蔔了,又不想炒菜,那就這樣做吧!做法也是超級簡單。
胡蘿蔔中的胡蘿蔔素可以轉變成維生素A,它是骨骼正常發育的必需物質,而作為一種抗氧化具有抑制氧化作用。胡蘿蔔可以說有很大作用。胡蘿蔔素還富含植物纖維,這些植物纖維可以使得人體腸道蠕動增快,促進排便,所以要多吃胡蘿蔔。
需要的食材:胡蘿蔔1個,土豆1個,雞蛋3個,低筋面粉200g,鹽,五香粉,蚝油,香油。
制作方法:1:胡蘿蔔和土豆洗淨,削皮擦絲,水燒開,焯水2分鐘,涼了之後切碎,裝盤備用。
2:雞蛋打散,放入胡蘿蔔和土豆,倒入面粉,加鹽,五香粉,蚝油,香油,攪拌成糊狀。
3:平底鍋燒熱刷油,到入一勺面糊攤成小餅,撒上黑芝麻,兩面煎熟即可出鍋,非常好吃,是不是特别簡單。
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