南瓜炒鹹鴨蛋的做法?主料:南瓜300克 輔料:鹹鴨蛋150克 ,現在小編就來說說關于南瓜炒鹹鴨蛋的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:南瓜300克。
輔料:鹹鴨蛋150克。
調料:鹽4克、料酒15克、雞精2克、植物油25克、大蔥5克、姜3克、香油2克。
将南瓜洗淨,去皮,去瓤,切成小片。
鹹鴨蛋去皮切成小丁。
蔥切成蔥花,姜切成小片。
坐鍋點火放油,油熱後煸炒蔥花、姜片、鹹鴨蛋丁,烹入料酒,放入南瓜片、精鹽、雞精翻炒均勻。
待南瓜熟透淋入麻油,即可出鍋。
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