蘆筍炒牛肉的做法?将牛肉切成薄片,加入蚝油、料酒、胡椒粉、澱粉、香油碼味一小時,下面我們就來聊聊關于蘆筍炒牛肉的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
将牛肉切成薄片,加入蚝油、料酒、胡椒粉、澱粉、香油碼味一小時。
蘆筍洗淨切成斜段,姜切成細絲備用。
鍋内加水燒開,将蘆筍焯水。
放入涼開水中浸泡,再撈出控幹水份。
熱鍋涼油,油熱後将牛肉下鍋大火快炒。
炒至牛肉微變色後放入蘆筍。
加入少許糖、鹽和雞精,翻炒均勻即可。
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