咖喱土豆泥做法?原料:土豆、胡蘿蔔、洋蔥、生菜、西紅柿、面粉、火腿和火腿腸 ,我來為大家講解一下關于咖喱土豆泥做法?跟着小編一起來看一看吧!
原料:土豆、胡蘿蔔、洋蔥、生菜、西紅柿、面粉、火腿和火腿腸。
調料:咖喱、鹽、黑胡椒粉、白胡椒粉、油。
先将土豆洗淨,切成條狀(煮的時候容易熟)。
将切好的土豆下鍋煮。
将胡蘿蔔、洋蔥、火腿和火腿腸切成丁。
将胡蘿蔔和洋蔥下鍋炒一下(先放胡蘿蔔,炒到8或9成熟的時候放洋蔥),然後放入幹淨容器,待用!
在鍋中放适量水,将咖喱煮成稀糊狀,然後放入幹淨容器,待用!将面粉和适量的水攪拌成面糊,加入适量黑胡椒粉、白胡椒粉和鹽。
将面糊成煎薄餅,這時候剛才煮的土豆也熟啦,剝完皮後放入碗裡,攪拌攪拌再攪拌!
将攪拌後呈泥狀的土豆、火腿和火腿腸的丁、剛剛炒過的洋蔥和胡蘿蔔丁還有煮成糊狀的咖喱放入鍋裡炒,适當加些水,依照個人的口味放一些鹽。炒大約5分鐘就可以了!
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