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超級家常的菜,但是真的好香,很好吃
這幾天買菜的時候感覺沒有什麼好吃的綠葉蔬菜了。看到娃娃菜就想着之前有一段時候非常喜歡用娃娃炖豆腐來着,隻是從什麼時候開始就沒有做過了呢。大概是因為孩子不太喜歡吃太素的菜之後吧。
現在小朋友長大了,也沒有之前那般挑食了,很多時候一些蔬菜她也是吃得非常開心的。果然孩子長大了也确實好養活不少了呢。于是,正好就買點娃娃菜,準備配些豆腐一些燒一些,清淡是清淡了點,但真的很有營養呢。
【娃娃菜炖豆腐】
主要食材:娃娃菜,豆腐,姜蒜
具體做法:
娃娃菜洗幹淨之後切一下,用來炖豆腐的時候還是切成小段吃起來方便。
起油,放姜蒜爆香之後倒入娃娃菜。
娃娃菜炒軟爛之後加一點蚝油翻炒均勻。
把豆腐倒進去,簡單翻拌幾下,加适量開水煮一會兒。
出鍋之前加點鹽提味,再撒上香蔥就可以了。我中間加了一點點辣椒粉進去,就提個味,不太辣,是孩子能接受的程度。我用的是嫩豆腐,我試過很多次了,用嫩豆腐口感比北豆腐和老豆腐都好吃。
鮮香四溢的娃娃菜炖豆腐,營養均衡,好吃還實惠
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