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蚬子怎麼煮

美食更新时间:2024-08-26 06:22:04

蚬子怎麼煮?食材：蚬子、蔥、花生油、蚝油、醬油、生姜碎、蒜頭、青紅酒，今天小編就來說說關于蚬子怎麼煮?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蚬子怎麼煮

食材：蚬子、蔥、花生油、蚝油、醬油、生姜碎、蒜頭、青紅酒。

蔥切成蔥花、花生油、蚝油、醬油、生姜切碎、蒜頭切碎、青紅酒；

從市場買蚬子注意一定要新鮮的蚬子，最好是挑選能張開嘴巴的，然後用大沙漏籃子不斷的搓洗蚬子，多洗幾次把外殼洗幹淨。

在鍋裡加入适量的水，然後把洗幹淨的蚬子一起加入鍋内，可以切一片生姜放進去。

開大火煮，煮的過程會又很多泡泡，這個時候用鍋瓢把這些泡泡給清理出去，直到蚬子都煮開口。

煮開後說明就熟了，這個時候可以把蚬子撈出來放到盤子裡，加入适量的青紅酒、花生油、耗油、醬油、切碎的生姜和蒜頭，把蔥花也加進去一起攪拌均勻即可食用，味道非常的鮮美，如果你會吃辣可加入适量辣椒，也可加入醋等調味，根據自己口味來。

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