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怎麼樣做咖喱飯才好吃

美食更新时间:2024-12-23 13:58:55

怎麼樣做咖喱飯才好吃（做成色香味俱全的咖喱飯）1

先上個圖片，有沒有流口水[舔屏]

這一盤，我家6歲半的小妞，吃光光。

重要的是，這是我第一次做這個咖喱飯。

第一次做就能做的很美味，說明什麼？

第一:我廚藝還行——這不是重點

第二:這個飯做起來真的超級簡單——重點！！！

好了，說說具體的操作步驟吧，全程40分鐘左右。

晚上接了孩子放學到家，她寫作業，我做飯，幾乎同時完工！

①食材準備:雞腿2個，土豆2個，胡蘿蔔1個，洋蔥半個，咖喱醬25-30克。大米

怎麼樣做咖喱飯才好吃（做成色香味俱全的咖喱飯）2

怎麼樣做咖喱飯才好吃（做成色香味俱全的咖喱飯）3

②蒸米飯，2小碗。

③把雞皮和黃油去掉不要，骨頭剔出來，鍋中加2小碗水，把煮個雞湯。

怎麼樣做咖喱飯才好吃（做成色香味俱全的咖喱飯）4

④雞肉切小塊，胡蘿蔔和土豆削皮切滾刀塊，洋蔥切小塊。

怎麼樣做咖喱飯才好吃（做成色香味俱全的咖喱飯）5

⑤熱鍋燒油，放入雞肉，煸炒2分鐘，等雞肉收縮，再放入胡蘿蔔、土豆、洋蔥，翻一下，倒入煮了10分鐘左右的雞湯。

怎麼樣做咖喱飯才好吃（做成色香味俱全的咖喱飯）6

⑥蓋上鍋蓋，炖。中間不用加任何調料。

⑦大概10分鐘，根據湯汁情況，和自己飲食愛好，看是否需要收汁和留多少汁。喜歡湯汁拌飯的，可以多留些。

這時可以嘗一下味道，可以根據自己味道，可以放入少許食鹽。

怎麼樣做咖喱飯才好吃（做成色香味俱全的咖喱飯）7

⑧關火。米飯也熟了。

用小碗盛米飯，稍微按壓一下，再倒扣到盤子裡一側，另一側盛入菜。（造型這步盡量不要省略哈，儀式感很重要）

米飯上撒少許芝麻，更美觀！

怎麼樣做咖喱飯才好吃（做成色香味俱全的咖喱飯）8

開吃啦！有惦記那兩個骨頭的嗎？哈哈

很簡單，做起來吧！重要的是，有個咖喱醬就行了。

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