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用烤箱烤牛肉做法

美食 更新时间:2024-10-12 05:35:07

用烤箱烤牛肉做法?主料:牛肉一斤、生抽兩大勺、老抽适量、料酒兩大勺、孜然粉适量、五香粉适量、鹽适量、蚝油一勺,下面我們就來聊聊關于用烤箱烤牛肉做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

用烤箱烤牛肉做法(烤箱烤牛肉怎麼做)1

用烤箱烤牛肉做法

主料:牛肉一斤、生抽兩大勺、老抽适量、料酒兩大勺、孜然粉适量、五香粉适量、鹽适量、蚝油一勺。

将牛肉泡水半個小時,去血水,然後用廚房紙吸幹淨,不要濕答答的。

用廚房紙吸幹水分。

加入料酒、生抽、老抽、蚝油、鹽,具體多少根據你們實際的量來加。

腌制好後用保鮮膜包裹起來,放冰箱一夜。

把腌制好的牛肉拿出來拍盤,提前把烤箱預熱八分鐘。

最後用錫紙整個包裹起來,200度,烤35分鐘,不同的烤箱所需時間不一樣,可以先試着半個小時,沒熟再延長時間。

烤完35分鐘後打開上面的錫紙,把湯倒出,這個時候其實味道就很好了,很嫩,喜歡焦一點的打開錫紙再烤15分鐘,中間翻遍一下即可。

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