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松子是素食嗎

美食 更新时间:2025-01-20 10:55:06

在第四屆中國國際進口博覽會期間,阿富汗的手剝松子無疑是搶到了不小的流量。在央視的直播間,央視總台亞非中心普什圖語部主播陳重、央視記者王冰冰和帶貨主播李佳琦為阿富汗松子帶貨直播,12萬罐松子上架後輕松賣光,成交額也是破了千萬。

松子是素食嗎(12萬罐松子輕松賣光)1

帶貨阿富汗手剝松子

松子,是常見的堅果之一,含有非常豐富的脂肪和蛋白質等。在我國其實也是有松子産地的,主要分布在中國東北、雲南、小興安嶺等地。在《本草綱目》中就有松子的記載,李時珍對它的藥用價值,也給出了很高的評價。

松子在食用時可以單用,也可作為配料來做成糕點、糖果、飲料、菜肴等。炒食松脆、酥化、味香可口,比較有名的蘇州粽子糖就是用松子仁制成的。

但我們也要注意,松子不可以一次性食用太多。依照中醫的說法, 雖然松子性甘溫和,但對身體有很強的溫熱作用,所以吃得太多很容易上火,甚至流鼻血,因此每日食用50粒就差不多了。以現代健康角度來說,松子的油性大,屬于高熱量食品,吃得太多會使脂肪在體内快速增加,每天食用松子的量也不宜過多。

松子是素食嗎(12萬罐松子輕松賣光)2

手剝松子

當然,松子的價錢也并不便宜。在諸多喜歡堅果的人群中,選擇購買松子的并不多,原因很大一部分就在于松子的價格比較高。因為松子的采摘并不容易,且目前松子的采摘流程大多是靠人工來完成的,人力成本就占了很大一部分。

采摘松子時,首先工人需要冒着危險爬到十多米高的松樹上将松塔打下來,再将松塔背下山,放到空曠的地方進行晾曬,曬至幹透後敲掉外殼把裡面的松子撿出來,可以說是非常費時費力。雖然逐漸開始有一些現代化設備被使用在松子的采摘過程中,但能做到的地方并不多,所以松子産量的提升,恐怕還要等相關采摘技術的發展。

松子是素食嗎(12萬罐松子輕松賣光)3

松塔

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