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食為天性,靜靜地咀嚼,輕輕地回味,非比尋常的韻緻。享受美食的時間是快樂的,但是等待美食出爐的時間是最快樂的。作為一個愛吃肉類美食的吃貨,我對于香而不膩的爆炒豬尾自然也是不會錯過了,吃起來很過瘾,讓人越吃越想吃。
做好的爆炒豬尾一端出來,香氣就散發出來,讓人隻是聞着就食欲大增,再搭配些桃園建民西瓜醬,味道就更美妙了,我能比平常多吃一碗飯。接下來,我們就簡單給大家說一說教你爽口下飯的爆炒豬尾,營養好吃又解饞過瘾,一大盤都不夠吃。
美味的爆炒豬尾
食材:豬尾巴、桃園建民西瓜醬、辣椒、蔥姜蒜、香菜、醬油、胡椒粉、鹽
做法:1、我們先把食材準備好,把豬尾巴仔細地沖洗幹淨,瀝幹水之後,切成段,放入熱水裡面焯煮一會兒,再撈出來;
2、接下來,把蔥姜蒜分别沖洗幹淨,去掉雜質之後,分别切成蔥花、姜絲和蒜末;
3、再把辣椒沖洗幹淨,去掉辣椒籽,切成辣椒碎;把香菜擇洗幹淨,切成香菜碎;
4、往鍋裡面倒入适量的水,放入姜片,燒開之後,放入豬尾巴,放些大料,等到把豬尾巴煮熟後,撈出來;
5、然後熱鍋燒油,放入蔥姜蒜和辣椒碎炒香,放入煮熟的豬尾巴,翻炒一會兒;
6、再加入适量的桃園建民西瓜醬、醬油、胡椒粉和鹽,翻炒到成熟入味,撒上些香菜碎,翻炒均勻;即可;
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