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臘肉炒花菜脆的做法大全

美食 更新时间:2024-11-26 05:23:46

臘肉炒花菜脆的做法大全(春日時令美味嘗鮮)1

臘肉炒花菜鹹香入味,有肉有菜,下飯神器!

By 妙江南

用料

  • 花菜 半個
  • 臘肉 100克
  • 色拉油 适量
  • 太太樂鮮貝露 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 小米辣 1個
  • 鹽 少許
  • 蒜瓣 2個
  • 雞精 2克

做法步驟

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1、臘肉清洗一下切薄片

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2、花菜撕小朵

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3、蒜頭去皮切片,小米辣去籽切小片

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4、青蒜葉洗淨切小段

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5、花菜沖洗幹淨再加入少許鹽浸泡片刻

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6、鍋中加入适量清水大火燒開放入花菜焯燙兩分鐘

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7、撈出瀝幹水分

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8、起油鍋放入臘肉煸炒出香味

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9、放入蒜片和小米辣翻炒均勻

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10、倒入焯燙後的花菜翻炒片刻

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11、根據個人口味加入适量鹽

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12、加入少許蚝油

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13、加入一勺太太樂鮮貝露提鮮

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14、加入青蒜葉翻炒斷生即可

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15、雞精調味

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16、臘肉炒花菜成品圖

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17、臘肉炒花菜鹹香入味,有肉有菜,下飯神器!

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