家常豆腐湯的正宗做法-tft每日頭條

家常豆腐湯的正宗做法

美食更新时间:2025-01-26 18:46:33

嫩豆腐湯是一道美味的家常湯品，主要材料為豆腐、香菇、火腿腸等等。成品湯汁白亮，鮮香可口，很适合大衆口味的一道美食。材料:豆腐，幹香菇，火腿腸，蔥，蒜，香菜，花生油，香油，鹽，雞精，料酒，白胡椒粉，澱粉，雞蛋清，水等等

家常豆腐湯的正宗做法（豆腐湯如何做更美味）1

家常豆腐湯的正宗做法（豆腐湯如何做更美味）2

豆腐一塊大約500克左右，先切成厚薄均勻的片，再切成大小均勻的豆腐丁，鍋中加水煮沸加一點鹽，放入豆腐丁焯水1分鐘後撈出過涼水

家常豆腐湯的正宗做法（豆腐湯如何做更美味）3

家常豆腐湯的正宗做法（豆腐湯如何做更美味）4

家常豆腐湯的正宗做法（豆腐湯如何做更美味）5

小火腿腸兩根同樣切成大小均勻的丁，幹香菇提前泡發好，沖洗幹淨後擠幹水分切成香菇丁。也可以用鮮香菇。蔥、蒜剝去外皮清洗幹淨，分别切成蔥花、蒜片，香菜一顆擇去香菜葉留莖沖洗幹淨，切成長短均勻的香菜段兒

家常豆腐湯的正宗做法（豆腐湯如何做更美味）6

家常豆腐湯的正宗做法（豆腐湯如何做更美味）7

家常豆腐湯的正宗做法（豆腐湯如何做更美味）8

家常豆腐湯的正宗做法（豆腐湯如何做更美味）9

取适量的澱粉放入碗中加水攪拌均勻成水澱粉，雞蛋一個取蛋清放入碗中加入少許水攪散備用

家常豆腐湯的正宗做法（豆腐湯如何做更美味）10

家常豆腐湯的正宗做法（豆腐湯如何做更美味）11

熱鍋加少許花生油把蔥花、蒜片爆香，放入火腿腸丁和香菇丁煸炒一下，料酒烹鍋

家常豆腐湯的正宗做法（豆腐湯如何做更美味）12

家常豆腐湯的正宗做法（豆腐湯如何做更美味）13

家常豆腐湯的正宗做法（豆腐湯如何做更美味）14

倒入适量的清水放入焯過水的豆腐丁，加适量的鹽蓋好鍋蓋煮沸

家常豆腐湯的正宗做法（豆腐湯如何做更美味）15

家常豆腐湯的正宗做法（豆腐湯如何做更美味）16

鍋中湯汁煮沸後先倒入水澱粉再倒入雞蛋清，切記倒入的時候一定要邊倒入邊用湯勺輕輕攪動，最後撒少許白胡椒粉

家常豆腐湯的正宗做法（豆腐湯如何做更美味）17

家常豆腐湯的正宗做法（豆腐湯如何做更美味）18

家常豆腐湯的正宗做法（豆腐湯如何做更美味）19

關火後加少許雞精，點幾滴香油攪拌均勻調味兒，撒入香菜段即可出鍋

家常豆腐湯的正宗做法（豆腐湯如何做更美味）20

家常豆腐湯的正宗做法（豆腐湯如何做更美味）21

家常豆腐湯的正宗做法（豆腐湯如何做更美味）22

裝入湯碗中，開始享用美味吧！

家常豆腐湯的正宗做法（豆腐湯如何做更美味）23

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