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怎麼炖老母雞湯好喝

美食更新时间:2024-05-17 00:20:05

怎麼炖老母雞湯好喝?食材：母雞1隻、幹蘑菇一把、紅棗3顆、姜、蔥段、鹽、花椒、胡椒，我來為大家科普一下關于怎麼炖老母雞湯好喝?以下内容希望對你有幫助!

怎麼炖老母雞湯好喝

食材：母雞1隻、幹蘑菇一把、紅棗3顆、姜、蔥段、鹽、花椒、胡椒。

母雞洗淨，菌菇浸泡十分鐘。

花椒水煮沸後沖燙整隻雞。

鍋裡加水放入雞煮沸，保持沸騰狀态撇去浮沫。

撇淨後加入菌菇、紅棗、蔥姜大火燒開。

小火熬煮兩小時，調入鹽和胡椒粉。繼續煮一小時即可。

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