苔菜香菇素餡包-tft每日頭條

苔菜香菇素餡包

美食更新时间:2024-11-24 16:39:25

春天正是吃苔菜的好季節，一把鮮嫩的苔菜加一塊鹵水老豆腐，做出的包子晶瑩剔透、翠綠鮮嫩，營養又美味。

準備食材：

面粉（适量）

鹵水老豆腐（一塊）

苔菜（适量）

蝦皮（一把）

花生油（适量）

鹽（适量）

花椒粉（适量）

耗油（适量）

面粉加适量發酵粉和成面團，放在溫暖的地方進行發酵。

将苔菜洗淨、控水，切碎。

苔菜香菇素餡包（一塊豆腐一把苔菜）1

将豆腐切小塊，鍋中添水，水開後放入豆腐，将豆腐打幾個滾撈出控水。

苔菜香菇素餡包（一塊豆腐一把苔菜）2

再準備一把蝦皮，把蝦皮放入油鍋中炒一下，呈出。

苔菜香菇素餡包（一塊豆腐一把苔菜）3

然後把苔菜、豆腐、蝦皮放到盆裡，加入花生油、鹽、耗油、花椒粉，進行攪拌。

苔菜香菇素餡包（一塊豆腐一把苔菜）4

取出發酵好的面團進行排氣，然後分割成一個個小劑子，擀皮，包菜。

苔菜香菇素餡包（一塊豆腐一把苔菜）5

做好以後再醒發一會，感覺面團變輕後，入鍋中蒸制，大約二十分鐘就熟了。

苔菜香菇素餡包（一塊豆腐一把苔菜）6

看看是不是很誘人？清清爽爽的素餡豆腐包出鍋了，大人小孩都愛吃，有喜歡的，趕快做起來吧。

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