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怎樣炒牛皮好吃

美食更新时间:2024-10-06 00:40:35

說起牛皮，大家可能會想到吹牛皮，相信真正吃過牛皮的人很少，那麼想要吃牛皮，但是要怎麼做才好吃呢？大家可以試試紅燒牛皮。這樣做出的牛皮非常入味，并且做起來也不難，吃起來軟糯不難咬，且不油膩，關鍵吃了還不長胖。

【女人吃牛肉有好處的，牛肉是高蛋白，低膽固醇，低脂肪食品，能為人體補充充足的蛋白質，

并有減肥的功效。牛肉中的鋅是一種能有助于蛋白質的合成，促進肌肉生長的氧化劑，有預防癌症和延緩衰老的作用。】

怎樣炒牛皮好吃（你吃過紅燒牛皮嗎）1

【食材準備】：牛皮，豆瓣醬，火鍋底料，蔥姜蒜，幹辣椒，香料。

第一步：把牛皮焯水切成小塊，蔥姜蒜切片，再備好一塊火鍋底料。

怎樣炒牛皮好吃（你吃過紅燒牛皮嗎）2

第二步：熱鍋燒油，先放入蔥姜蒜、香料炒出香味，然後放一勺豆瓣醬炒出紅油，再把火鍋底料放入鍋中翻炒融化，炒出紅油。

怎樣炒牛皮好吃（你吃過紅燒牛皮嗎）3

第三步：底料炒好後倒入适量清水，再放入牛皮大火燒開，再轉小火焖煮40~50分鐘，在起鍋前15分鐘加入适量的鹽調味，再在出鍋後撒入蔥花，接下來就可以吃啦~

怎樣炒牛皮好吃（你吃過紅燒牛皮嗎）4

這樣做出來的牛皮，香辣入味，吃進去都是滿滿的膠原蛋白。

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