爆炒牛肉是一道菜品,制作原料有牛肉、洋蔥、青椒等。味美濃香,營養豐富。這道菜在我們本地小飯店裡随處可見,我也就入鄉随俗,自然而然的學會了。 每次切牛肉的時候,都要廢一番功夫,這次購買了奈瓷刀具後,輕輕松松的就解決了這個難題,切出來的牛皮薄而透明。
By Oo熙媽廚房oO
1、1,牛肉洗淨切成薄片(這邊特有的熟牛肉)
2、2,洋蔥切成大塊備用。
3、3,青椒去籽後切成大塊,蒜苗切段。
4、4,鍋中放油,油熱後放入青椒爆香。
5、5,然後放入牛肉切,略炒片刻。
6、6,再加入洋蔥翻炒均勻。
7、7,最後加入适量鹽,翻炒均勻後,淋上少許生抽即可。
8、完成了~
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